Annoucement September We will be Closed

Annoucement
September We will be Closed for a month…Let me explain before I’m criticised
We have a very small team here at Sawadee Thai May . Myself , May our only chef, Karen and Debbie…
So that’s Just 4 people that work here who all work flat out. Even though we open our restaurant from 6pm Yesterday my Chef started at 11am and finished 1.45am last night
This is the norm for her pretty much all year around and naturally she is exhausted. As well as May We have Karen and Debbie who run the night service who also don’t stop from the minute they arrive to the minute they leave.
I’m blessed to have honest grafters here working for me but I have to be fair to them as well.
Therefore I want to announce that Sawadee will close for the month of September.
Yes I know it’s Peak time in September and I know this will not be popular, already I have had several emails from concerned friends etc but this break is essential and absolutely necessary for my team.
I’m letting you know now rather than last minute so by my calculations we have just 15 days left open this month. This includes Friday 19th August which we will be closed for a private party. No restaurant bookings can be taken on this night.
I hope you all understand my reasons but I care for my workers.
Thanks for reading
Glenn
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Septiembre estaremos cerrados por descansa para un mes… Déjame explicarte antes de que me critiquen
Tenemos un equipo muy pequeño aquí en Sawadee Thai May. Yo mismo, que nuestro único cocinera, Karen y Debbie mi dos camareras…
Así que son solo 4 personas las que trabajan aquí y todas trabajan a toda máquina. A pesar de que abrimos nuestro restaurante a partir de las 6:00 p. m., ayer mi chef comenzó a la 1:00 a. m. y terminó a la 1:45 a. m. ayer por la mañana.
Esta es la norma para ella casi todo el año y, naturalmente, está agotada. Además de May, tenemos a Karen y Debbie, que se encargan del servicio nocturno y que tampoco se detienen desde el momento en que llegan hasta el momento en que se van.
Tengo la suerte de tener aquí a injertos honestos que trabajan para mí, pero también tengo que ser justo con ellos.
Por lo tanto, quiero anunciar que Sawadee cerrará durante el mes de septiembre.
Sí, sé que es septiembre y sé que esto no será popular, ya he recibido varios correos electrónicos de amigos preocupados, etc., pero este descanso es esencial y absolutamente necesario para mi equipo.
Te lo haré saber ahora y no en el último momento, así que según mis cálculos, solo nos quedan 15 días abiertos este mes. Esto incluye el viernes 19 de agosto, que estará cerrado por una fiesta privada. No se pueden hacer reservas en restaurantes esta noche.
Espero que todos entiendan mis razones, pero me preocupo por mis trabajadores.
Gracias y Saludos
Glenn

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